Epépinez 12 petites tomates cerises, coupez-les en morceaux.
Cassez 8 œufs dans un saladier.
Incorporez 1 bouquet de ciboulette finement haché.
Ajoutez 1 goutte d’huile essentielle de coriandre feuille C&S préalablement diluée dans 1 cuillère à café d’huile neutre, salez, poivrez et mélangez.
Faites chauffer à feu vif les morceaux de tomate (sans les cuire) dans une poêle, versez les œufs parfumés.
Quand l’omelette est presque cuite, repliez-la.
- 12 petites tomates cerises
- 8 œufs
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 goutte d’huile essentielle de coriandre feuille C&S
Astuces:
- Remplacez la coriandre feuille par le basilic à pesto
